Kapern-Bruschetta
Bruschetta mit einem herzhaften Kapern, Oliven, Tomaten und Parmesan Aufstrich.
Bruschetta mit einem herzhaften Kapern, Oliven, Tomaten und Parmesan Aufstrich.
Zerkleinere die eingelegten Tomaten, Oliven, Kapern, frische Petersilie und Basilikum zu feinen Stückchen und vermenge sie mit Parmesan und Olivenöl bis es die gewünschte Konsitenz hat.
Toaste Brot bis eine dunkle Kruste ensteht dann schneide eine Knoblauchzehe in zwei Hälften und reibe die Brotscheiben mit der Schnittfläche ein.
Nun die einzelnen Scheiben mit dem Kapern-Oliven-Mix belegen und mit einem Blatt Basilikum und Pfeffer abrunden.
Guten Appetit!
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1 Portion |
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| 2 eingelegte Tomaten |
| 2 eingelegte Tomaten |
| 1 Teelöffel Kapern |
| Eine Handvoll frische Petersilie |
| Ein paar Basilikumblätter |
| 2 Esslöffel geriebener Parmesan |
| 2 Esslöffel Olivenöl |
| 2-4 Scheiben Brot deiner Wahl |
| Pfeffer |