Senf-Honig Cranberry Salat
Salat mit einer Senf-Honig Marinade mit Apel und Cranberrys.
Salat mit einer Senf-Honig Marinade mit Apel und Cranberrys.
Wasche und trockne eine Handvoll Rucola und einen Kopfsalat oder jeden beliebigen Salat deiner Wahl gründlich. Schneide einen Apfel in Würfel und gib ihn in eine Schüssel. Füge eine Handvoll Cranberrys zu den Äpfeln hinzu. Zupfe einige Petersilienblätter ab und lege sie beiseite.
In einer kleinen Schüssel mische 2 Teelöffel süßen Senf, 1 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Apfelessig und 2 Esslöffel Olivenöl. Würze das Dressing mit einer Prise Salz und Pfeffer. Rühre die Zutaten gut um, bis sie sich zu einer gleichmäßigen Mischung verbinden.
Gib den Rucola, den Kopfsalat oder den Salat deiner Wahl, die Petersilie und die Cranberrys zu den Äpfeln in die Schüssel. Gieße das Senf-Honig-Dressing über den Salat und vermische alles kräftig, bis alle Zutaten gut damit überzogen sind.
Gib den Salat auf Teller oder in eine Salatschüssel. Serviere den Salat frisch und genieße ihn als leichte und erfrischende Beilage.
Guten Appetit!
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1 Portion |
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| 1 Handvoll Rucola |
| 1/2 Kopfsalat oder Salat deiner Wahl |
| 1/2 Apfel |
| 1 Handvoll Cranberrys |
| Einige Petersilienblätter |
| 2 Esslöffel süßer Senf |
| 1 Esslöffel Honig |
| 1 Esslöffel Apfelessig |
| 2 Esslöffel Olivenöl |
| Prise Salz |
| Prise Pfeffer |